Smaak
Welke 5 basissmaken zijn er? Waarom hebben we een voorkeur voor zoet en hoe houden we ons gewicht in balans? Het staat allemaal overzichtelijk in deze infographic.
Bestand downloadenInfographics
Onze infographics geven heldere uitleg over zoetstoffen. Over veiligheid, wat ze doen met onze bloedsuikerspiegel, welke soorten er zijn, hoe het zit met de Aanvaardbare Dagelijkse Inname (ADI) of bijvoorbeeld hoe ze een E-nummer toegekend krijgen. Ze zijn gemakkelijk op te slaan, af te drukken of te bestellen. Gratis.
Bestellen (gratis)
Wilt u ze graag in gedrukte vorm ontvangen, zodat u ze bijvoorbeeld kunt meegeven aan uw cliënten, vraag ze dan gemakkelijk bij ons aan via het bestelformulier. U kunt maximaal 15 stuks per infographic bestellen. Heeft u er meer nodig, bijvoorbeeld omdat u een presentatie gaat geven, stuur dan een mail naar info@zoetstoffen.nl en vermeld om welke infographic(s) het gaat met het gewenste aantal. Zoetstoffen zijn vaak onderwerp van onderzoek. Zijn ze gezond, zijn ze veilig te gebruiken, wat zijn de effecten ervan op ons lichaam, hoeveel mogen we er dagelijks van gebruiken. We lezen en horen er veel over. Maar hoe zit het nu eigenlijk? Wat is waar en wat is niet waar? Er zijn behoorlijk wat verschillen tussen de diverse onderzoeken. In deze infographic hebben we de onderzoeken naast elkaar gelegd. Welke onderzoek heeft de meeste bewijskracht. En welke beperkingen kennen de onderzoeken. En hoe kunnen we deze goed interpreteren? Sucralose is een laagcalorische zoetstof. In 2000 is deze zoetstof door de Europese Commissie goedgekeurd en veilig bevonden om te gebruiken in ons voedsel. Deze zoetstof is 600x zoeter dan suiker en benadert de smaak van suiker het meest. Lees er alles over in deze infographic. Meer dan 1 miljoen mensen hebben last van het prikkelbare darmsyndroom (PDS). De klachten variëren van een opgeblazen buik, buikpijn, diarree tot obstipatie en vermoeidheid. De oorzaak ervan is niet helemaal duidelijk, wel is gebleken dat met de juiste voeding en een gezonde leefstijl de klachten kunnen verminderen. Het FODMaP-beperkte dieet kan hierbij helpen. In dit dieet worden onder andere polyolen voor een bepaalde tijd uit de voeding vermeden. In deze infographic lees je alles over aspartaam. Hoe veilig is deze laagcalorische zoetstof, hoeveel mag je er dagelijks van gebruiken en waarom staat er een waarschuwing op het etiket als een product aspartaam bevat.Voedingswetenschap
Sucralose
FODMaP-dieet & zoetstoffen
Aspartaam
