Onze infographics geven heldere uitleg over zoetstoffen. Over veiligheid, wat ze doen met onze bloedsuikerspiegel, welke soorten er zijn, hoe het zit met de Aanvaardbare Dagelijkse Inname (ADI) of bijvoorbeeld hoe ze een E-nummer toegekend krijgen. Ze zijn gemakkelijk op te slaan of af te drukken. Alle zoetstoffen hebben een E-nummer. Dit betekent dat ze veilig zijn bevonden door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) en dat ze mogen worden toegevoegd aan producten. Ze zorgen voor een zoete smaak, maar geven - in tegenstelling tot suiker - geen of bijna geen calorieën. 'E' staat voor 'European'. In de infographic hebben we de goedgekeurde zoetstoffen en hun E-nummers op een rij gezet. Het doel van het Kenniscentrum Zoetstoffen is om informatie over zoetstoffen beter toegankelijk te maken en misverstanden uit de wereld te helpen op basis van wetenschappelijk onderbouwde feiten. Dit informatieblad geeft u verder meer algemene informatie over zoetstoffen.Zoetstoffen & E-nummers
Wat is het Kenniscentrum Zoetstoffen?
