menu

Kenniscentrum Zoetstoffen

Bronnen

International Sweeteners Association (2016)

Low calorie sweeteners: Role and benefits - ISA

Onderwerp: brochure: feitelijke informatie zoetstoffen en hun kenmerken

De International Sweeteners Association (ISA) is een non-profit organisatie, die zowel door de Europese Commissie als door nationale en internationale regelgevende instanties en wereldgezondheidsorganisatie is erkend. Deze brochure is ontwikkeld voor professionals in de gezondheidszorg en heeft als doel feitelijke informatie te geven over laagcalorische zoetstoffen en hun kenmerken. Daarnaast reikt het bewijsmateriaal aan ten aanzien van de veiligheid van zoetstoffen en wordt erin beschreven hoe zoetstoffen kunnen helpen om de dagelijkse calorie-inname te verminderen. Als bronmateriaal gelden openbaar beschikbare wetenschappelijke publicaties met referenties en bijdragen van internationaal erkende experts. taal: Engels

Lees publicatie op
https://www.sweeteners.org/assets/uploads/articles/files/ISA_brochure_April2016.pdf

Nederlandse Diabetes Federatie (2015)

NDF - Voedingsrichtlijn Diabetes 2015

pagina 23-24

Onderwerp: zoetstoffen & diabetes

De NDF Voedingsrichtlijn Diabetes (editie 2015) maakt deel uit van een serie Richtlijnen en Adviezen voor een goede diabeteszorg van de Nederlandse Diabetes Federatie. De NDF beschrijft op paginanummers 23-24 wat zoetstoffen zijn en wat de werking daarvan is bij diabetici. De NDF heeft de voedingsrichtlijnen niet alleen opgesteld voor mensen met diabetes, maar ook voor hen die diabetes willen voorkomen.

Lees publicatie op
http://www.zorgstandaarddiabetes.nl/wp-content/uploads/2015/06/DEF-NDF-Voedingsrichtlijn-Diabetes-2015-versie-1.3.pdf