8 mei 2025
Alle stoffen die voor 2009 zijn goedgekeurd om toe te voegen aan onze voeding, worden opnieuw door de EFSA beoordeeld. Hier vallen ook een aantal zoetstoffen onder, zoals acesulfaam-k. Eind april maakte de EFSA bekend dat consumenten deze caloriearme zoetstof veilig kunnen blijven gebruiken.
Lees verder20 maart 2025
Op onze website is een nieuwe rubriek te vinden! Hierin worden verschillende diëtisten geïnterviewd over zoetstoffen in de diëtistenpraktijk. Wat is hun mening over zoetstoffen? Welke vragen stellen mensen in hun praktijk? En welk advies geven ze? De eerste interviews met Sylvia van Daalen en Evelien Mertens staan nu online!
Lees verder4 maart 2025
Ieder jaar op 4 maart staan we wereldwijd stil bij obesitas, één van de snelstgroeiende uitdagingen voor de volksgezondheid van onze tijd. Wereldwijd hebben bijna een miljard mensen te maken met obesitas. Sinds 1990 zijn de wereldwijde obesitascijfers meer dan verdubbeld en de verwachting is dat dit aantal tegen 2035 1,9 miljard is. Zorgwekkend is de verwachting dat obesitas bij kinderen dan is verdubbeld. Wat is obesitas eigenlijk? Het Vlaamse platform Gezondheid en Wetenschap maakte een duidelijk overzicht.
Lees verder19 december 2024
Een nieuwe serie studies suggereert dat de zoetstof xylitol het risico op hart- en vaatziekten en bloedstolsels verhoogt. De bewijskracht van de studies is echter laag. We lichten het toe.
Lees verder15 november 2024
In opdracht van de Europese Commissie (EC) heeft de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) naar de veiligheid van de zoetstof sacharine (E954) gekeken. De zoetstof is wederom veilig bevonden en de Aanvaardbare Dagelijkse Inname (ADI) is verhoogd van 5 naar 9 mg/kg lichaamsgewicht/dag [1].
Lees verder