Actueel
23 oktober 2025
De EU heeft een onderzoeksprogramma (Horizon 2020) dat de veiligheid en effecten van zoetstoffen en zoetkrachtversterkers op lange termijn onderzoekt. Zo is er laatst een studie gepubliceerd over dit onderwerp. Daarin werd gekeken wat de invloed van zoetstoffen is op gewichtsbeheersing, darmflora en cardiometabole risicomarkers. Er deden 341 volwassenen en 38 kinderen met overgewicht of obesitas mee, afkomstig uit Denemarken, Griekenland, Spanje en Nederland.
Lees verder 9 september 2025
Wist je dat er op de website van het Diabetesfonds gezonde en zeer gevarieerde recepten staan? En dat dit niet betekent dat je alleen nog maar blaadjes sla mag eten om gezond te zijn. Neem nu dit leuke recept van eigengemaakte popcorn.
Lees verder21 augustus 2025
Er staan niet alleen leuke recepten in ons nieuwe receptenboek, maar je vindt er ook tal van weetjes over zoetstoffen. Het Receptenboek is samengesteld door een student van de Haagse Hogeschool, studie Voeding & Diëtetiek. Veel dank!
Lees verder20 juli 2025
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) is bezig met een grote herbeoordeling van alle levensmiddelenadditieven (ook wel bekend als E-nummers) die vóór 2009 in de EU zijn goedgekeurd. In deze grondige herevalutie neemt de EFSA alle wetenschappelijke gegevens mee die sinds 2009 zijn verzameld. Neotaam is een van de additieven die in deze herbeoordeling is meegenomen.
Lees verder 8 mei 2025
Alle stoffen die voor 2009 zijn goedgekeurd om toe te voegen aan onze voeding, worden opnieuw door de EFSA beoordeeld. Hier vallen ook een aantal zoetstoffen onder, zoals acesulfaam-k. Eind april maakte de EFSA bekend dat consumenten deze caloriearme zoetstof veilig kunnen blijven gebruiken.
Lees verder