menu

Actueel

30 januari 2023

Overzicht bakproducten met zoetstoffen

Overzicht bakproducten met zoetstoffen

We krijgen vaak vragen over de dosering van zoetstoffen in recepten voor zoete tussendoortjes. 'Kan ik 100 gram suiker vervangen door 100 gram van mijn bakproduct?' Of soms ook specifieker 'Is 78 gram suiker gelijk aan 5 ml zoetstof?'

Lees verder

17 november 2022

EFSA bevestigt opnieuw veiligheid van laagcalorische zoetstof Neohesperidine DC

EFSA bevestigt opnieuw veiligheid van laagcalorische zoetstof Neohesperidine DC

De Europese Commissie heeft opdracht gegeven aan de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) om alle levensmiddelen die voor 2009 zijn goedgekeurd, opnieuw te beoordelen (1). Neohesperidine DC maakt deel uit van deze herevaluatie. De EFSA heeft het beschikbare bewijsmateriaal beoordeeld en geconcludeerd dat er geen veiligheidsrisico bestaat bij het gebruik van Neohesperidine DC als voedseladditief (2).

Lees verder

14 november 2022

Wereld Diabetes Dag 2022

Wereld Diabetes Dag 2022

Het is vandaag Wereld Diabetes Dag. Er zijn meer dan 530 miljoen mensen wereldwijd met diabetes en vele andere miljoenen lopen het risico om dit te krijgen. Met toegang tot goede informatie over diabetes - zowel voor de patiënt als de zorgverlener - kunnen mensen met diabetes hun aandoening beter beheersen en neemt het risico op ernstige gezondheidscomplicaties af. Dat is het thema van deze Wereld Diabetes Dag.

Lees verder