menu

Actueel

28 juni 2018

Zijn zoetstoffen gezonder dan suiker?

De BBC organiseerde een nationale vragenronde om een antwoord te vinden op deze vraag. Zij analyseerde eerst wat zoetstoffen zijn en waarvoor ze gebruikt worden. Daarnaast hebben ze gekeken naar veiligheid en gezondheid.

bron: BBC NEWS, 23 mei 2018

Lees verder

19 juni 2018

Nieuw! De receptenapp van het Voedingscentrum

Het Voedingscentrum heeft een receptenapp Slim Koken ontwikkeld. Boordevol lekkere, gezonde en makkelijke recepten. De app biedt ook hulp tijdens het koken, kopen en bewaren van je boodschappen. Probeer ook de recepten met zoetstoffen eens, zoals die van appeltaart of de perencrumble met vanillekwark.

Lees verder

5 april 2018

Consumentenbond is duidelijk over aspartaam

Over voeding doen allerlei verhalen de ronde. Veel is niet of nauwelijks onderzocht, maar veel ook wel. De Consumentenbond scheidt de feiten van de fabels in hun nieuwste boek '101 mythes over voeding. Van Alcohol tot xylitol.' De mythes worden erin beoordeeld op een schaal van onzin tot wetenschappelijk bewezen. Met aandacht voor wetenschappelijk onderzoek en adviezen van de Gezondheidsraad en het Voedingscentrum. In het aprilnummer van de Consumentengids worden een aantal van deze mythes uitgelicht, waaronder die van aspartaam.

Lees verder