EFSA herbevestigt veiligheid van sucralose

De Europse Autoriteit voor Voedselveilgheid (EFSA) is bezig met een grootschalige herevaluatie van additieven die voor 2009 zijn goedgekeurd. De zoetstof sucralose is er daar een van. Het onderzoek naar sucralose is onlangs afgerond en de EFSA heeft opnieuw de veiligheid van sucralose vastgesteld, zoals deze al was toegestaan.

Sucralose is ongeveer 600 keer zoeter dan suiker en mag aan verschillende suikerarme en suikervrije levensmiddelen en dranken worden toegevoegd ter vervanging van suiker. De EFSA heeft ook gekeken naar de Aanvaardbare Dagelijks Inname (ADI) die op 15 mg per kg lichaamsgewicht per dag stond. Deze is ook hetzelfde gebleven. Bovendien heeft het Europese instituut aangegeven dat het huidige gebruik van consumenten onder dit niveau ligt.

Meer lezen

Het volledige rapport van de EFSA over de herevaluatie van sucralose.
Bekijk ook de handige tijdlijn van EFSA over de de voortgang van andere zoetstoffen.