menu

Kenniscentrum Zoetstoffen

20 maart 2021

Extra aandacht voor onze tanden

Vandaag wordt er wereldwijd stilgestaan bij onze mondgezondheid. En dat is niet voor niets. Meer dan 530 miljoen kinderen lijden aan tandbederf in hun melkgebit en 3,5 miljard mensen wereldwijd hebben te maken met enige vorm van mondziekten. Dit kan leiden tot pijn, infectie en verlies van tanden. (1) Welke rol spelen zoetstoffen bij onze mondgezondheid?

In tegenstelling tot suiker zijn laagcalorische zoetstoffen niet-fermenteerbare ingrediënten, wat betekent dat ze niet worden afgebroken door bacteriën in onze mond en daarom niet bijdragen aan de ontwikkeling van tandcariës (gaatjes) of de mondgezondheid in gevaar brengen. (2, 3 en 4) Dankzij deze eigenschappen zorgen laagcalorische zoetstoffen ervoor dat producenten van voedingsmiddelen en dranken hun producten kunnen herformuleren om bij te dragen aan een gezondere voedingsomgeving. Regeringen op mondiaal niveau moedigen dit aan. (5) 

Wat kun je zelf doen om je gebit gezond te houden?

  • Je tanden twee keer per dag, gedurende twee minuten, poetsen met een tandpasta;
  • Tandarts bezoeken voor regelmatige controle;
  • Stoppen met roken en alcoholgebruik beperken;
  • Een uitgebalanceerd dieet met weinig suiker eten, wat een primaire oorzaak is van tandbederf;
  • Kauwgom kauwen op suikervrije kauwgom na maaltijden en tussendoortjes, wanneer poetsen niet mogelijk is, om tandplakzuren te neutraliseren, die een risicofactor zijn bij de ontwikkeling van tandcariës.

#WorldOralHealthDay2021 #wohd21 #mouthproud

bronnen

  1. WOHD 'Action toolkit voor individuen, werkplekken, gemeenschapsgroepen'. https://www.worldoralhealthday.org/action-toolkit-individuals-workplaces-community-groups
  2. De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft geconcludeerd dat: "Consumptie van voedingsmiddelen / dranken die laagcalorische zoetstoffen bevatten in plaats van suiker, bijdraagt ​​aan het behoud van tandmineralisatie ". EFSA Wetenschappelijk advies over de onderbouwing van gezondheidsclaims met betrekking tot intense zoetstoffen. EFSA 2011 Journal 9 (6): 2229 en 9 (4): 2076
  3. Beleidsverklaring van de FDI World Dental Federation: suikervervangers en hun rol bij de preventie van cariës. Aangenomen door de Algemene Vergadering van de FDI, 26 september 2008, Stockholm, Zweden. Online beschikbaar hier: https://www.fdiworlddental.org/sugar-substitutes-and-their-role-caries-prevention
  4. Gibson S et al. Consensusverklaring over de voordelen van caloriearme zoetstoffen. Voedingsbulletin 2014; 39 (4): 386-389
  5. Politieke verklaring van de bijeenkomst op hoog niveau van de Algemene Vergadering van de VN over de preventie en bestrijding van niet-overdraagbare ziekten, 19 september 2011. http://www.who.int/nmh/events/un_ncd_summit2011/political_declaration_en.pdf