menu

Kenniscentrum Zoetstoffen

1 april 2022

Kijktip: Over Gewicht op Net5

Suiker hebben we nodig. Het geeft ons lichaam energie. Maar teveel suiker is niet goed voor je. Dat kan op den duur zorgen voor overgewicht. Ben jij benieuwd of je dagelijks teveel suiker gebruikt? Kijk dan eens naar de aflevering 'Suiker' van het programma Over Gewicht met Kees Tol en Edsilia Rombley, powered bij LINDA., op Net5. De rol van zoetstoffen komt er ook in voor.

Met verhelderende interviews worden de geheimen van suiker ontrafeld. Zo vertelt voedingswetenschapper dr. ir. Trudy Voortman van de Wageningen Universiteit op welke manier suiker in producten zit. Van nature aanwezig (zoals bijvoorbeeld van fruit) of toegevoegd door de producent. Sportdiëtist Esther van Etten confronteert een drietal consumenten hoeveel suikerklontjes in hun dagelijkse eet- en drinkpatroon zitten. Olympiër Kjeld Nuis vertelt dat hij juist niet zonder suiker kan. Hoogleraar neurobiologie Susanne la Fleur legt uit wat er in de hersenen gebeurt als we iets zoets eten. En hoogleraar Voeding en Gezondheid Jaap Seidell praat over de verschillende soorten suikervervangers, zoals honing, agavesiroop, maar ook over laagcalorische zoetstoffen (vanaf 27e minuut in de aflevering). Met voedingscoach Maarten de Jong wordt de Suiker Challenge aangegaan, 21 dagen zonder suiker. En top-patissier Boudewijn Nijmeijer heeft een overheerlijk gebakje met zoetstoffen gemaakt (recept).

Kijk nu: 

Over Gewicht, seizoen 2 aflevering 1, powered by LINDA.