10 april 2024
Zoetstoffen komen de laatste tijd negatief in het nieuws omdat ze de darmmicrobiota negatief zouden beïnvloeden. Voor de zoetstof stevia is daar nauwelijks onderzoek naar gedaan. In een studie (1) is daarnaar gekeken en daar werd geen effect van stevia op de samenstelling van de darmmicrobiota gevonden.
Lees verder10 april 2024
Diëtist Corien Maljaars maakt makkelijke video's over voeding en diabetes. Ze kreeg hiervoor de prijs van het Diabetesfonds voor het Beste Diabetesidee. In de reeks over 'Kijken naar koolhydraten als je diabetes hebt' staat ook een video over zoetstoffen. Welke invloed hebben zoetstoffen op de bloedsuikerspiegel? Zoetstoffen zitten in heel veel verschillende producten. Hoe kun je daar goed mee om gaan als je diabetes hebt. Je hoort het in het filmpje. Overzichtelijk en in heldere taal. Niet alleen in het Nederlands, maar ook in Engels, Turks en Arabisch.
Lees verder2 april 2024
Sinds 1 januari prijkt het logo van de Nutri-Score op producten in de supermarkt. Het ministerie van VWS is deze week met een landelijke campagne begonnen om dit voedselkeuzelogo toe te lichten. Hoe werkt het, hoe kun je de beste keuze maken en waar staan de kleurencodes voor? En hoe zit het met producten waarin zoetstoffen zijn gebruikt? Vergelijk de scores eens van een gewone cola met een cola zero. Of van ontbijtkoek met suiker of ontbijtkoek met zoetstoffen.
Lees verder29 maart 2024
Ook in deze jubileumaflevering bespreken wetenschappers de feiten en fabels rondom gezondheid en voeding. Vanaf de 13e minuut gaat het over E-nummers en daarmee ook over zoetstoffen. Eens in de zoveel tijd komt het bericht naar boven dat stoffen met E-nummers kankerverwekkend zijn, maar klopt dat wel? Luister naar het antwoord in de podcast.
Lees verder18 maart 2024
Een nieuwe analyse van een grote studie uit het Verenigd Koninkrijk laat zien dat deelnemers die aangaven meer dan 2 liter light drank te drinken een groter risico hadden op boezemfibrilleren. Of er sprake is van een oorzakelijk verband, dus dat dat komt door het drinken van light drank, kan door het soort studie niet gezegd worden.
Lees verder