17 juni 2024
- Nieuwe studie: Is Neotaam schadelijk voor je darmen?
- Uitbreiding pagina Erythritol
- Vraag van de maand: Zoetstoffen en calorieën, hoe zit het nu eigenlijk?
- 3x recept: Havermoutpotje, Rabarbermousse, Tomatenketchup
30 april 2024
Vraag: Vallen zoetstoffen onder ultrabewerkt voedsel?
Uitgelicht: Thaumatine (E957)
Studie: Verhogen stevia en neotaam, in koekjes, de eetlust?
Recept: Kersencheesecake
Recept: Lemoncurd
Kijktip: Koolhydraten en zoetstoffen (bij diabetes)
Recept: Koninklijke chocoladesoes
31 maart 2024
Recept: Paaseitjes
Recept: Paasbrownies
Vraag: 'Waarom zit er sorbitol in mijn oogdruppels?'
Uitgelicht: Sorbitol (E420)
Aankondiging: Twee nieuwe infographics
Studie: 'Verhogen light dranken het risico op boezemfibrilleren?'
Luistertip: Gezondheid & Wetenschap
29 februari 2024
Recept: Brownies
Recept: Bosbessenmuffins
Recept: Monchoutaart
Recept: Appelkaneelcake
Recept: Citroencake
Recept: Shortbread
31 januari 2024
- Erythritol (E968) wederom veilig bevonden
- Vraag: Veroorzaken zoetstoffen leververvetting?
- Studie: Verhogen light dranken/aspartaam tijdens de zwangerschap het risico op een kind met autisme?
- Recept: Wortelcake met quinoa
- Interesse studenten HAN bij workshop over zoetstoffen