Koken met zoetstoffen
De meeste recepten op deze pagina zijn samengesteld door Marta Majewska; fanatieke foodie, fervent blogster (PrincessMisia.com) en auteur van het kookboek ‘Fourplay’. Ze verzamelde haar favoriete recepten met zoetstoffen.
Marta Majewska: “Ik heb altijd vers en gezond gekookt, en ben actief op zoek gegaan naar alternatieve ingrediënten voor suiker. Als je eenmaal leert te koken met laagcalorische zoetstoffen, met hun intense smaak en unieke troeven, zie je al vlug de meerwaarde ervan in.”
Friszure appelsorbet met een zoete twist
Heerlijk voor op een nazomerse dag: een zelfgemaakte appelsorbet met aardbeiensaus. Een recept uit de keuken van Marieskookwereld uit Eindhoven.
Mocktail van grapefruit
Met deze overheerlijke mocktail mis je echt geen alcohol meer! Het frisse van de grapefruit ondergedompeld in bruisend water met een zoete twist. Schenk het in een bijzonder glas en serveer met een rietje.
Frisse rabarberlimonade
Probeer deze frisse homemade limonade voorgesteld door kookblogster Marta Majewska. De combinatie van de zurige smaak van rabarber en citroen en de zoete smaak van sucralose en ahornsiroop is een must! Een met zeer weinig suikers en dus weinig calorieën ook nog!
Detox-drankje met gember & citroen
Ontdek een super lekker drankje en een geweldige oppepper, bijna calorievrij ook nog! Door onze culinaire blogster, Marta Majewska – The Luscious Joys of Princess Misia!
Cheesecake met limoen en gember
Ontdek deze romige en verfrissende cheesecake. Overheerlijk en toch lekker licht. De gebruikte zoetstof tagatose poeder is gemakkelijk in de supermarkt verkrijgbaar.
Cupcake met zoetstof
Kinderfeestje? Trakteren? Vervang de suiker eens een keer door een zoetstof. Dat scheelt al gauw zo’n 40 kcal per cupcake! Mooi meegenomen!
Pannenkoeken met peren en frambozen
Heerlijke pannenkoeken. Lekker zoet met een fruitige toets. Suiker en zoetstoffen vullen elkaar in dit recept mooi aan.
Wortelcake met quinoa
Een aparte, maar heerlijke cake! Cake met olijfolie zonder toegevoegde suikers, maar mét extra smaak!
Tomatensoep met rode paprika
In deze soep, waarin de paprika’s gemakkelijk verteerbaar zijn, creëert de zoetstof een mooie balans tussen de verschillende smaken door het lichtzure aroma van de tomaat te verzachten.
Romig kersendessert met pistachenootjes
We gaan de zoete toer op met dit romige kersendessert met pistachenootjes zonder toegevoegde suikers!
Chocoladecake met rode biet
Dit is een heel bijzondere cake! In deze cake zit namelijk geen suiker, maar wel rode biet die voor een zoete, zachte toets zorgt. Zo hoef je niet te veel vetstof toe te voegen, en ben je toch verzekerd van een hemelse smaak.
Warme chocolademelk zonder toegevoegde suikers
Een lekkere manier om melk te drinken bij het ontbijt of als tussendoortje, zonder extra calorieën.
Geroosterde wortel- en komijnsoep
Een eenvoudig en goedkoop voorgerecht!
Sorbet van frambozen en kokosmelk
Een verrukkelijke sorbet met een tropische toets, zonder toegevoegde suikers.
Pasta met geroosterde-paprikasaus
Een heerlijk en zomers pastaslaatje met paprika en tagatose.