Een leuke traktatie, wat lekkers bij de koffie of gewoon omdat het weekend is: bosbessen muffins zonder suiker.
Zoetstof
Als zoetstof kun je een product uit de supermarkt gebruiken dat geschikt is om mee te bakken. Bijvoorbeeld Canderel Green Crunchy of Splenda Stevia Crystal. Ook zijn er diverse producten bij gezondheidswinkels als Holland & Barrett te verkrijgen. Kijk op het etiket voor de informatie over de dosering, dit kan per product verschillen. Veel bakplezier!
Genieten maar!
Kcal per muffin met stevia: 178 [met suiker: 243]
Kijk voor meer recepten op www.zoetstoffen.nl/recepten/