menu

Kenniscentrum Zoetstoffen

Romig kersendessert met pistachenootjes

We gaan de zoete toer op met dit romige kersendessert met pistachenootjes zonder toegevoegde suikers!

Bereiding:

  1. Ontpit de kersen.
  2. Doe ze in een kleine sauspan met de zoetstof op basis van tagatose.
  3. Verwarm op een zacht vuur en laat 5-10 minuten pruttelen tot de kersen zacht zijn.
  4. Klop de room op. Verdeel de room over de vier kommetjes.
  5. Giet de warme kersen over de room en strooi de pistachenoten erover.

Een gewichtsconsulente die het recept heeft uitgeprobeerd en heeft de volgende tip erbij: 'Het is heerlijk! Als variatie: maak het ook eens met Griekse yoghurt of magere vanille vla.'