Yoghurtcake met blauwe bessen

Probeer dit eenvoudige recept voor een overheerlijke yoghurtcake met blauwe bessen. Gezoet met zoetstoffen en laag in calorieën.

Verwarm de oven tot 150 °C. Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit. Meng de Griekse yoghurt met de vanillemerg, zoetstof en eieren. Was de blauwe bessen en dep ze droog.
Schep het mengsel in een met bakpapier beklede springvorm (Ø 22 cm), verdeel de blauwe bessen erover en bak de cake ca. 60 minuten in de oven. Zet de yoghurtcake ca. 2 uur in de koelkast en serveer.

Dit recept is afkomstig van WW (Weight Watchers). Wil je meer weten over WW SmartPoints van dit recept raadpleeg dan de website van WW.

Voedingswaarden	Per persoon/portie
Energie	160,5 kcal
Vet waarvan verzadigd vet	11,8 g 7,1 g
Koolhydraten waarvan suiker	5,8 g 5,3 g
Vezels	0,5 g
Eiwit	7,2 g
Zout	0,19 g