28 mei 2017
Peijnenburg lanceerde onlangs een ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers: Peijnenburg Zero. In deze ontbijtkoek zit xylitol in plaats van suiker. Nederland Voedselland was benieuwd hoe een producent zijn keuze voor het toevoegen van een zoetstof maakt. Waarom kozen ze voor deze zoetstof? Directeur Rene Groen legt uit.
Lees verder25 mei 2017
Regelmatig is de veiligheid van zoetstoffen als aspartaam, sucralose of stevia onderwerp van gesprek. Zoals recentelijk op nu.nl of op de website van foodwatch. En dat is begrijpelijk, zoetstoffen zijn immers in voedingsmiddelen verwerkt. Vragen over veiligheid, de dagelijkse aanvaardbare inname en over neveneffecten komen geregeld voor. Er bestaan veel misverstanden, maar er zijn ook feiten.
Lees verder11 mei 2017
Nu.nl besteedde er deze week weer aandacht aan. De veiligheid rond aspartaam in light frisdranken. In het artikel wordt dieper ingegaan op de misverstanden rondom aspartaam, een zoetstof die 200 keer zoeter is dan suiker, maar die bij gebruik geen calorieën oplevert.
Lees verder11 mei 2017
In Nederland is sinds kort bijna alleen nog maar suikervrije Sprite te verkrijgen. In deze drank zit onder andere aspartaam in plaats van suiker. Waarom kozen ze voor deze zoetstof? Maureen O’Sullivan, Health & Nutrition Manager voor moederbedrijf Coca-Cola Benelux, legt het ons uit.
Lees verder8 mei 2017
De veiligheid van de zoetstof sucralose, die onder andere wordt toegevoegd aan light frisdranken en tafelzoetjes, is wederom door de Europese Voedselautoriteit, EFSA (European Food Safety Authority) bevestigd .
Lees verder