27 augustus 2018
Zijn zoetstoffen onschuldig? Wat betekent 'light', is aspartaam echt zo gevaarlijk en waarom hebben zoetstoffen een E-nummer? Internetplatform NPO Focus dook erin en zette de feiten op een rij.
Lees verder24 augustus 2018
In een recente publicatie zijn een zestigtal internationale experts het eens over de veiligheid, nutritionele aspecten en voordelen van laagcalorische zoetstoffen in voedingsmiddelen en dranken, en over het belang van betrouwbare informatie.
Lees verder29 juni 2018
Wetenschapsjournalist Dirk Waterval neemt in een artikel in Trouw zoetstoffen onder de loep. Hij geeft aan dat hun imago slecht is, omdat ze ongezond en giftig zouden zijn. Onzin, zegt hij, ze zijn onschadelijk.
Bron: Trouw, 29 juni 2018
28 juni 2018
De BBC organiseerde een nationale vragenronde om een antwoord te vinden op deze vraag. Zij analyseerde eerst wat zoetstoffen zijn en waarvoor ze gebruikt worden. Daarnaast hebben ze gekeken naar veiligheid en gezondheid.
bron: BBC NEWS, 23 mei 2018
19 juni 2018
Het Voedingscentrum heeft een receptenapp Slim Koken ontwikkeld. Boordevol lekkere, gezonde en makkelijke recepten. De app biedt ook hulp tijdens het koken, kopen en bewaren van je boodschappen. Probeer ook de recepten met zoetstoffen eens, zoals die van appeltaart of de perencrumble met vanillekwark.
Lees verder