Regelmatig komen ze binnen bij de redactie: vragen over zoetstoffen. Zijn ze kankerverwekkend, zijn ze slecht voor je. Is cola light gezonder dan 'normale' cola? Hoog tijd om er samen met het Voedi...
Belijk paginaZoetstoffen van natuurlijke oorsprong, zoals zoetstof op basis van stevia, genieten een positief imago bij consumenten. Dit is in tegenstelling tot de “kunstmatige” zoetstoffen, zoals asparta...
Belijk paginaSuiker is suiker, zoetstoffen zijn verschillend Kristalsuiker is gewoon suiker. Die smaak is altijd hetzelfde, de zoetkracht is altijd hetzelfde en het ziet er altijd het...
Belijk paginaVaak als er op een product staat dat deze 'suikervrij' is, of dat er '0% suiker' aan is toegevoegd of dat er bijvoorbeeld 'zero' of 'light' op staat, dan zijn aan deze producten zoetstoffen toegevo...
Belijk paginaOpzet onderzoek In de eerste fase volgden de volwassenen acht weken lang een dieet waarbij ze gemiddeld 10 kilo afvielen. Daarna gingen degenen die dit gewichtsverlies hadden...
Belijk paginaAlle levensmiddelenadditieven, en dus ook zoetstoffen, moeten een veiligheidsbeoordeling door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) ondergaan voordat de zogenaamde EU-risicomanagers...
Belijk paginaHmm, een koude cola op een zomerse dag. Lekker. En voor je gewicht hoef je het niet te laten: met alle kunstmatige zoetstoffen die de industrie ons al decennia biedt, weegt frisdrank calorisch gezi...
Belijk paginaEr is geen overtuigend bewijs dat zoetstoffen met een natuurlijke oorsprong gezonder zijn dan andere zoetstoffen, zoals aspartaam en sucralose [4, 5], hoewel er geen goede studies zijn waarin ze di...
Belijk paginaAls het gaat om onderzoeken over zoetstoffen, dan wordt er meestal gebruik gemaakt van deze onderzoeksvormen: Experimenten op proefdieren nuttig om een m...
Belijk pagina