Stevia Stevia is een veelgebruikte zoetstof en is zowel te koop bij de meeste supermarkten (zoals Albert Heijn, Jumbo en Dirk), drogisterijen (zoals De Gezondheidswinkel en...
Belijk pagina1. Welke zoetstof is het beste? De ene zoetstof is niet beter of slechter dan de ander. Ze zijn wel allemaal anders. Er zijn er van natuurlijke oorsprong (stevia of bijvoorbeeld xylitol),...
Belijk paginaSacharine werd in 1879 ontdekt door medewerkers van de Johns Hopkins Universiteit in de Verenigde Staten. Veiligheid en gezondheid Sacharine wordt al meer dan 100 jaar gebruikt, m...
Belijk paginabron: Nederland Voedselland Light frisdrank drinken (g)een probleem?...
Belijk paginaOp de website van het Diabetesfonds staat het helder verwoord: Intensieve zoetstoffen zijn...
Belijk paginaE-nummers zijn stoffen die worden toegevoegd om eigenschappen van voedingsmiddelen te verbeteren. Ze worden ook wel additieven genoemd. Voorbeelden zijn kleurstoffen, smaakversterkers en conserveri...
Belijk paginaGezond zijn en gezond blijven is voor veel mensen een groot goed. Maar je gezondheid heb je helaas niet altijd zelf in de hand. Wel zijn er een aantal dingen die je zelf kunt doen om de kans te ver...
Belijk paginaInzicht in wat er gebeurt met de verschillende laagcalorische zoetstoffen in ons lichaam, is essentieel om de biologische effecten van die zoetstoffen te kunnen evalueren, en op basis daarvan hun g...
Belijk paginaHoe zit dat? In de hypothalamus (in de hersenen) beïnvloeden verschillende gebieden de aanmaak en opname van glucose. Ze staan in verbinding met de alvleesklier, en beïnvloeden daarmee...
Belijk paginaVoordat een zoetstof wordt goedgekeurd moet er uitgebreid wetenschappelijk onderzoek zijn gedaan naar de veiligheidsaspecten van de stof. Een wetenschappelijke beoordeling door de EFSA word...
Belijk pagina