menu

60 Pagina's gevonden

Zijn natuurlijke zoetstoffen beter dan kunstmatige zoetstoffen?

Zoetstoffen van natuurlijke oorsprong, zoals zoetstof op basis van stevia, genieten een positief  imago bij consumenten. Dit is in tegenstelling tot de “kunstmatige” zoetstoffen, zoals asparta...

Belijk pagina

Jam van citrusvruchten

Schil de vruchten en verwijder het witte vel. Snijd de vruchten in stukjes.  Doe het citroensap en de citrusvruchten in een pan en breng het aan de kook. Laat...

Belijk pagina

5 veelgestelde vragen over zoetstoffen

1. Welke zoetstof is het beste? De ene zoetstof is niet beter of slechter dan de ander. Ze zijn wel allemaal anders. Er zijn er van natuurlijke oorsprong (stevia of bijvoorbeeld xylitol),...

Belijk pagina

Havermoutpotje

Doe de havermout in een pannetje samen met het water, melk, kruiden en de Sweet van Green Sweet. Breng het mengsel al roerende op een laag vuurtje aan de kook. Laat de ha...

Belijk pagina

Zoetstoffen en calorieën, hoe zit het nu precies?

We hebben een aangeboren voorliefde voor zoet. Dat begint al bij moedermelk die zoet van smaak is. Stel dat een kind één ding in de supermarkt zou mogen kiezen dat hij of zij helemaal zelf mag op...

Belijk pagina

Rabarbermousse

Verwijder de witte voet van de steel en de eventuele aanzet van de bladeren, was de stelen goed. Snij ze in stukken van een paar centimeter lengte. Kook ze met weinig wat...

Belijk pagina

Hoeveel zoetstoffen gebruikt de Nederlander?

De NVWA en het RIVM onderzochten toen hoeveel zoetstoffen kinderen tussen 2 en 7 jaar binnen kregen. Hieruit blijkt dat 58% van de Nederlandse kinderen zoetstoffen consumeerde. De hoeveelheid zoets...

Belijk pagina

E-nummers

E-nummers zijn stoffen die worden toegevoegd om eigenschappen van voedingsmiddelen te verbeteren. Ze worden ook wel additieven genoemd. Voorbeelden zijn kleurstoffen, smaakversterkers en conserveri...

Belijk pagina

Geven zoetstoffen een signaal aan de hersenen af om insuline te produceren?

Hoe zit dat? In de hypothalamus (in de hersenen) beïnvloeden verschillende gebieden de aanmaak en opname van glucose. Ze staan in verbinding met de alvleesklier, en beïnvloeden daarmee...

Belijk pagina

Zoetstoffen opgenomen in nieuwe Amerikaanse voedingsrichtlijnen

De Amerikaanse voedingsrichtlijnen worden elke vijf jaar herzien. Afgelopen december is de editie 2015-2020 verschenen, deze vestigt onder meer de aandacht op het belang van een lagere consumptie v...

Belijk pagina