De NVWA en het RIVM onderzochten toen hoeveel zoetstoffen kinderen tussen 2 en 7 jaar binnen kregen. Hieruit blijkt dat 58% van de Nederlandse kinderen zoetstoffen consumeerde. De hoeveelheid zoets...
Belijk paginaHet Wereld Kanker Onderzoeks Fonds doet 10 aanbevelingen om ka...
Belijk paginaHoe zit dat? In de hypothalamus (in de hersenen) beïnvloeden verschillende gebieden de aanmaak en opname van glucose. Ze staan in verbinding met de alvleesklier, en beïnvloeden daarmee...
Belijk paginaZoetstoffen van natuurlijke oorsprong, zoals zoetstof op basis van stevia, genieten een positief imago bij consumenten. Dit is in tegenstelling tot de “kunstmatige” zoetstoffen, zoals asparta...
Belijk paginaSchil de vruchten en verwijder het witte vel. Snijd de vruchten in stukjes. Doe het citroensap en de citrusvruchten in een pan en breng het aan de kook. Laat...
Belijk paginaVerwarm de oven op 210 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier of een siliconenbakmat. Doe melk, water, boter en zout in een pan. Zet de pan op laag vuur, laat de boter smelten en...
Belijk paginaDoe de slagroom in een mengkom en klop deze lichtjes op. Voeg lepel per lepel de Zùsto toe. De slagroom moet een beetje dik en vloeibaar blijven, dus klop het geheel niet volledig op....
Belijk paginaWe hebben een aangeboren voorliefde voor zoet. Dat begint al bij moedermelk die zoet van smaak is. Stel dat een kind één ding in de supermarkt zou mogen kiezen dat hij of zij helemaal zelf mag op...
Belijk paginaLuister nu naar onze eerste podcast. Alle vragen die je over zoetstoffen hebt, komen voorbij. Zijn ze slecht voor je gezondheid, maken ze je dik, worden je hersenen voor de gek gehouden en krijgen...
Belijk paginaDiëtist ontmoet wetenschapper In deze podcast gaat diëtist Ismay Wiggers op zoek naar feitelijke antwoorden op vragen over zoetstoffen die ze regelmatig in haar praktij...
Belijk pagina